Persille
(Petroselinum crispum)
Indeholder klorofyl, som modvirker “hvidløgsånde” og urten har mange andre gode egenskaber.
Allergier, persillete
Blodtrykssænkende, persillete
Blærebetændelse
Fordøjelsesfremmende
Gigt, bladene
Knogleskørhed (Flouridindhold + K vit)
Ledbetændelse, bladene (God sammen med sellerifrø)
Luft i maven
Urindrivende, frøene
Vanddrivende, persillete
Væskeophobning (Vattersot)
Ældende hud, modvirkes (Frie radikaler)
Ødemer.
Ved væskeophobninger/Vattersot, brug 1 kg hakket persille, hæld med 1 liter upasteuriseret mælk henover. Sæt det i en varm ovn, og lad mælken langsomt fordampe (må ikke koge) til ca. halvdelen er tilbage. Resterne sies fra. Tag 2 spsk. hver time dagen igennem.
Virker stærkt urindrivende og må ikke tages oftere end 2-3 gange pr. uge som kur.
Den er rig på A, B, og C-vitamin, jern, jod, magnesium.
Bør ikke bruges ved kroniske nyrelidelser eller væskeansamlinger forårsaget af hjertesygdomme.
Tørret eller frisk persille kan anvendes. Overhældes med kogende vand, trækker 10 min og sies.
|
|