NATRIUM
Sammen med klor og kalium opretholder den væsketrykket og den vigtige elektrolytbalance. Fremmer udskillelsen af kultveilte. Afspænder muskler og fremmer sekretion af mavesyre.
Det meste af kroppens natrium findes udenfor cellerne?
Kroppens totale indhold er ca. 100 gram.
Behov
ADT i kosten forebygger mangler 700 mg, Børn: 500 mg
Overdosering
Hos "saltfølsomme" kan natriumoverbelastning i form af køkkensalt (Natriumklorid) medføre blodtryksstigning.
Skift eventuelt dit køkkensalt ud med Himalaya salt.
Husk, det store overforbrug af salt skyldes hovedsageligt at vor mad er udkogt og berøvet sine smagsstoffer.
Dampkoges maden bevares mineralerne.
Husk at spise lidt råkost hver dag.
Virkning
Sammen med klor er natriums vigtigste opgave, at opretholde det osmotiske tryk i kropsvæskerne.
Natriumkoncentrationen udenfor cellerne er ca. 14 gange større end indenfor.
Mangeltilstande er sjældne, da nyrerne regulerer udskillelsen i forhold til tilbud og efterspørgsel.
En mangeltilstand kan dog opstå ved voldsom diare og opkastning (kolera), eller kraftig svedafsondring.
Hvem har især brug for Natrium
Almindelig kost indeholder natrium, langt over det fysiologiske behov, og ca. 5 gange urkostens koncentration.
Vegetarer kan få behov for ekstra tilskud, specielt hvis de drikker meget vand.
Der er mennesker der tilsætter store mængder salt, til alt hvad de spiser og alligevel bevarer normal koncentration i blodet. Her drejer det sig formentlig om øget tab eller reduceret optagelighed.
Den eneste situation hvor natrium kunne gives som medicin, er mod hedeslag, efter ekstrem varmepåvirkning: hurtig puls, blodtryksfald, muskelkramper og sløret bevidsthed.
Ældre der tvinges til at drikke for meget og ikke får salt i maden kan udvikle natriummangel.