KALIUM
Inde i cellerne har Kalium vigtige opgaver specielt i musklerne, i forbindelsen mellem muskler og nervesystem og i hjertet.
Høj kaliumkoncentrationen kan ses på hjertets elektrokardiogram (EKG).
Kalium udgør sammen med Calcium, Magnesium og Mangan de basiske mineraler, og har således en stor betydning for kroppens syre/base balance.
Behov
ADT  3000 mg, Børn: 700 mg.
Overdosering
En overbelastning med Kalium hos andre end nyrepatienter ses sjældent.
Symptomerne viser sig ved forstyrrelser i hjerte- og skeletmuskulaturen: Langsom puls, træthed, myrekryb og sovende fornemmelser i arme og ben, øresusen og metalsmag i munden.
Doser på over 7 gram dagligt kan give problemer med hjerte, lunger, nyrer, nervesystem og muskler.
Virkning
Medvirker ved omsætningen af fedtstoffer, kulhydrater og proteiner.
Ved en forsuring af kroppen, udskifter nyrerne Kalium og Magnesium med Natrium.
Hjertemusklen er særlig følsom for sådanne udsving (se afsnittet om syre/base).
Et fælles træk hos de to stammefolk i henholdsvis Himalaya og Syd-Amerika der blev meget gamle, var det høje kaliumindhold kosten fra hhv. abrikoser og bananer.
Vor kost indeholder ca. 2 g, men burde nok op på det dobbelte.
Kroppen indeholder ca. 150 g Kalium.
Husk, der skal være en balance mellem Kalium/Natrium og Kalium/Calcium. For meget af det ene, kræver mere af det andet. Tag derfor ikke Kalium ukritisk, men sammen med andre mineraler i et multivitamin/mineral præparat.
Mangeltilstande
Ensidig kost, underernæring eller nervøse spiseforstyrrelser.
Øget tab fra mave-tarmkanalen gennem opkastning, diarre, tyktarmsbetændelse, fordøjelsessygdomme eller ved overdreven brug af afførende medicin.
Øget tab p.g.a. nyresygdom, sukkersyge eller overdosering af vanddrivende medicin.
Øget tab p.g.a. syg binyrebark og hormonforstyrrelser.
Uligevægt mellem koncentrationsforholdene indenfor og udenfor cellerne, som fx. ved sukkersyge koma.
Mangelsymptomer
Kaliummangel: hurtig eller uregelmæssig puls, og svigtende muskelkraft både i ben (lammelser) og tarmen (forstoppelse).
Når arme og ben let prikker og sover, kan det være tegn på kaliummangel.
Hvem har især brug for Kalium
Efter kraftig svedproduktion, ved hårdt fysisk arbejde og sport.
Hvis du får vanddrivende medicin. Kalium er bedst kendt som mineralet man taber med vanddrivende medicin.
Hvis du har været i langtidsbehandling med antibiotika (tal med lægen).
Ved mangeltilstande hos patienter med forhøjet blodtryk.
Sammen med Calcium og Magnesium kan det lindre muskelkramper.