|
Amalaki (Indisk stikkelsbær) |
|---|
|
Amalaki (Emblica officinalis) Kendt som Indisk stikkelsbær, er en lille rund frugt, som er hjemmehørende i tropiske sydøstlige Asien, herunder Indien, Pakistan, Sri Lanka, Malaysia, og Mascarene Øerne. Amalaki er en af naturens rigeste kilder til antioxidanter og indeholder høje niveauer af vitamin C. Amalaki indeholder også små mængder af calcium, kalium, jern og B-vitaminer, samt mange forskellige tanniner og pektin. I den ayurvediske healing tradition er Amalaki, betragtet som den bedste urtemedicin til foryngelse. Amalaki har traditionelt været brugt til en lang række sygdomme, herunder: Afgiftning Cancer Fordøjelses problemer Forstoppelse, kronisk Hepatitis Immunforsvaret, styrker Mavesyre, for meget Pancreatitis Tyktarm, irriteret Amalaki frugten er ekstremt nærende og er værdsat blandt Ayurvediske praktikere, for at være en af de få fødevarer, der indeholder 5 af de 6 væsentlige smage (Rasas). Amalaki indeholder sure, søde, bitter, bidende og astringerende smag. Det mangler kun den salte smag. Dette er en værdifuld egenskab, fordi der i Ayurveda, helst skal forefindes alle 6 smage, ved hvert måltid, da det er en af nøglerne til at skabe en afbalanceret kost og optimal sundhed. Amalaki er grundlaget for den populære Ayurvediske urtemarmelade kaldet Chavanprash, som blev opkaldt efter den læge, der udviklede formlen, for tusinder af år siden. Den sædvanlige dosis af Chavanprash er 1 tsk. 2 gange dagligt. Det kan tages på toast eller blandes i varm mælk eller vand. Amalaki er også en af de 3 vigtigste urter i Triphala, som er en blid ayurvedisk udrensningstonic. Den kan være nyttige til behandling af kronisk forstoppelse og irritabel tyktarm. Når det kombineres med Shatavari, Fennikel og Gurkemeje, kan Amalaki være effektiv til at reducere hyperaciditet i maven og tarmen. Forskere har studeret Amalaki på 2 store sundhedsmæssige områder: cancer og hjertesygdomme. I undersøgelser af dyr, tyder det på, at Amalaki kan bremse udviklingen og væksten af kræftceller. I en undersøgelse foretaget i Indien, hvor mus fik et kendt kræftfremkaldende kemikalie sammen med Amalaki, havde musene betydeligt færre skadelige genetiske ændringer end dem, der fik det kræftfremkaldende stof alene. En anden undersøgelse fandt, at Amalaki reducerede genetiske mutationer i bakterier, som udsættes for kræftfremkaldende stoffer. Omkring hjerteforskning, har flere undersøgelser af kaniner vist, at Amalaki kan medvirke til at sænke kolesteroltallet og dispositionen for fede blodkar. Denne kolesterolsænkende effekt gælder også for mennesker. For eksempel i en undersøgelse havde mænd, hvis kost blev suppleret med Amalaki i en måned faldende kolesteroltal, hvorvidt deres kolesterol var forhøjet inden de begyndte at tage Amalaki, vides ikke. Andre undersøgelser tyder på, at Amalaki-baseret kosttilskud, kan reducere skadelige oxidation af kolesterol i mennesker. Amalaki bør anvendes med forsigtighed af personer med følgende symptomer: Løse tarme: Amalaki har afførende egenskaber. Hypoglykæmi: Nogle undersøgelser på dyr-og mennesker har vist, en blodsukkersænkende effekt. |
|
|
Forrige side |
Tilbage til Hoved Menu | Tilbage til Symptom oversigt | Forside |
